Sans agriculture, pas de nourriture !

Une bande dessinée qui explique quelles sont les pratiques actuelles des paysannes et des paysans du canton de Vaud ainsi que de Suisse romande.

Dans cet ouvrage didactique imaginé par Prométerre, l’Association vaudoise de promotion des métiers de la terre, Marion Correvon et Oriane Masserey ont conjugué leurs talents afin d’expliquer de façon pédagogique, mais approfondie, les contraintes et les défis de la production alimentaire du 21^e siècle.

En compagnie d’Olivier et de ses jumeaux, des urbains intéressés par le contenu de leurs assiettes, partez à la découverte du quotidien de Pauline, une agricultrice qui cultive des céréales et élève poules pondeuses et alpagas.

Climat, biodiversité, produits phytosanitaires, autosuffisance alimentaire, pertinence de l’élevage, labels, fertilité du sol, relations avec les consommateurs, nouvelles technologies agricoles : cet ouvrage répond à presque toutes les questions que peuvent se poser petits et grands.